第31章(2 / 2)
底下燃烧着火焰,言初莘手持着长铲,用稳定到接近机器的严谨程度,从外向内、从底向上地一圈圈翻炒着豆沙泥。
没有任何捷径,只有经过反复的翻炒,水分被一点点逼出,豆沙泥的颜色也慢慢地开始发生变化,从最开始浅浅的鹅黄,逐渐过渡到温暖的金黄,质地也从最初的稀软松散,变得油润而绵密。
等到言初莘提起长铲,豆沙泥在铲上形成一个漂亮的“倒三角”形状,而没有掉落的时候,言初莘才笑着让庄茹楠来看:“看,这才算是好了。”
炒好的豆沙泥放在一旁,等待冷却。
言初莘则和庄茹楠商量起做什么口味:“我原本准备做原味的、绿茶味的,再来一个黑芝麻流心的。不过我昨天刷视频的时候,看到有人加了蔓越莓。”
“蔓越莓是酸甜的,放在绿豆糕里……”庄茹楠歪了歪脑袋,认真
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