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第9章（2 / 2）

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希吉尔：“拿这个番薯做拔丝地瓜。”

对于植物是番薯，却是拔丝地瓜的名字，云厨子没有任何疑问，中餐里，菜名和原料名不一样的比比皆是，菜名要更加雅致。

但是单从名字，云厨子是在不知道要做什么，面有愧色：“娘娘，您知道大概怎么做吗”

希吉尔之前做过拔丝地瓜，倒是知道拔丝地瓜的做法，这简直就是小孩子最爱吃的零食：“将番薯切块，用油炸，然后在倒入糖浆内，滚上糖浆即可。”

如果希吉尔这是发布教程在短视频上，一定会让人说希吉尔说得很假大空，但这是云厨子诶，好歹也是御膳房里的厨子，尽管他的心里还有些没底，也不可能让希吉尔一步步的交他。

所以云厨子似懂非懂去小厨房做拔丝地瓜了。

按照他的理解，拔丝地瓜最重要的是下锅时的油温还有

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