第97章（1 / 2）

光滑的面团被罗媞斯放置在一旁进行第一次发酵，在等待发酵的功夫里，她开始在点燃木材，往石锅中注入清水，并将木质蒸笼架在石锅之上，为之后的蒸制过程做准备。

经过一段时间的发酵，面团的体积如吹气球一般直接膨胀至原来的两倍大，罗媞斯轻轻掰开发酵好的面团，发现里面已经呈现出来完美的蜂窝状。

”嘿嘿，这是我第一次尝试发酵面团，没想到还挺成功的，我可真是一个小天才！”罗媞斯一边自卖自夸，一边将发酵好的面团被她从木盆中取出，经过充分揉搓排气后，将其分割成小块，每块搓圆或整形为馒头形状。

熄灭石锅下的火焰，罗媞斯小心翼翼地将整形好的馒头生坯放置在水温合适的蒸锅上，进行第二次发酵，等到馒头胚的体积再次膨胀，她再重新燃起火焰，在“咕嘟咕嘟”的声响中，白色的蒸汽不断从蒸笼中冒出，

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