第163章（2 / 2）

麻辣鸡架。

这是后世蔚蓝母星的一道民间料理，取出鸡肉后，剩下的鸡骨架也不能丢弃，裹上一些加了香料、盐的面糊，将鸡架放入油锅之中，炸到金黄酥脆，然后再复炸一遍，使得鸡架外层包裹着的面皮，有更加焦香酥脆的口感。

此时，原味的酥炸鸡架已经足够美味了。

细细地啃一啃鸡架上面残留的一丁点肉，虽然不能果腹，却有奇妙的味觉体验。

而为了这鸡架有越咂摸越香的滋味，图南又加了一步。

这最后一步，便是把炸好的鸡骨架，放入大铁锅之中，再回锅一次，加上一些辣椒粉、孜然粉之类的香料粉，在大铁锅之中，翻炒几下，让香料的香气充分地裹上每一块鸡架，这样，一份喷香美味的鸡骨架便大功告成。

虽然没什么肉，却能让人啃上好一阵子，越啃越香。

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