第256章(2 / 2)
徐雪筠过去拍给直播间的人看,厨师长估的量刚刚好,他们这一盆肉倒进去刚好就比水面高了半个指关节。
厨师长其实觉得熬猪油应该没人不会的,不过是给他们讲点细节罢了。
“阿叔,你怎么只放猪油,没有放葱姜八角啊?”徐雪筠见厨师长都已经开始熬油了,她还没见到葱姜八角呢,好奇的问到,“我之前在网上看人家熬猪油都是放葱姜八角的。”
厨师长的眉毛都皱起来了,他倒也没有一下子否认,只说:“反正我师傅没这样教过我那熬出来的猪油,估计得有点发苦,只能炒菜了。”
“要是放葱姜八角,你放在盆里面,和油一起腌着不就行了,一开头就放,那得被炸成什么味?”
说着,他就又自己摇头了:“这可不成。”
厨师长虽然平时很好说话,但是对于做饭他有自己的
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