第111节（2 / 2）

反正不管啥品种，他就当普通鸭蛋做了。

将蛋蛋们都洗好，之后用干布擦干净。

之后鸭蛋和鸡蛋的做法就不一样了。

将鸭蛋放入烤盘摆放好，就一层，不能多层。

放到阳光下晒半个小时。

这时候再弄鸡蛋，倒半碗白酒。

这个用的是玉米酒。

也是三种酒中最烈的，度数最高的。

将鸡蛋一一在酒中滚动，拿出放在帘子上。

这个帘子就在阳光下，鸡蛋放上边就不要动了，要一直晒两个多小时呢。

唐磊掐着时间，半个多小时过去，鸭蛋晒得差不多了，端着特意晾的凉白开，这里有个忌讳就是不能用生水，加一些白醋，将鸭蛋放入其中浸泡半个小时。

唐磊又开始叉腰在正屋、厢房走来走去

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